諸々の話（10/16)
2014年10月16日 読書
地産地消という事か、うちのあたりでも
でも地元で植えて育てて収穫した蕎麦を
麺にして食わすところが増えてますな。
地元産でない手打ち蕎麦屋さんも
結構ありまして、しかも立地が分散
している事もあって、美味しい蕎麦が
待たずに食えるというありがたい環境が
出来つつあります。
とはいえ、信州に行って食う蕎麦は
＋αのなにかがあるのでしょうね。
地産地消という事か、うちのあたりでも
でも地元で植えて育てて収穫した蕎麦を
麺にして食わすところが増えてますな。
地元産でない手打ち蕎麦屋さんも
結構ありまして、しかも立地が分散
している事もあって、美味しい蕎麦が
待たずに食えるというありがたい環境が
出来つつあります。
とはいえ、信州に行って食う蕎麦は
＋αのなにかがあるのでしょうね。
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